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Pilkaller

 


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"Es trinkt der Mensch, es säuft das Pferd - in Pillkallen ist es umgekehrt."
 

Zutaten:

1 Klarer (Korn)
1 Scheibe Hausmacherleberwurst
Mostrich

 
Zubereitung:

Auf jedes mit Getreidekorn oder Aquavit gefüllte Glas legt man eine  dicke Scheibe Hausmacherleberwurst. Auf diese kommt ein "Klacks`che" Mostrich. Die Leberwurst zuerst essen und den Klaren nachspülen. 
 

 siehe: Marion Lindt serviert, Ostpreußische Spezialitäten,
Marion Lindt, Rautenberg, 1988, S. 97


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